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Tartar Mixto
Salmón, Marlín y Atún marinado con relish de mandarina en chile jalapeño, tomate verde nixtamalizado en salsa de tamarindo con taro chips
Salmon, Marlin and Tuna marinated with tangerine relish dressed with home oriental sauce with taro chips and avocado
Tartar de Atún
Atún fresco con relish de mandarina adoberado con salsa oriental de la casa con aguacate y topping de fruta estacional
Fresh Ahi Tuna with tangerine relish dressed with home oriental sauce and sesame with avocado
Carpaccio de Tenderloin
Cortes finos de carne con aderezo de balsámico y vinagreta de mostaza Dijon, acompañado de alcaparras, cebolla morada, queso grana padano, rúcula y champiñones
Thin sliced tenderloin steak with balsamic and Dijon mustard dressing, with capers, red onions, grana padano cheese, arugula and crispy onion
Antipasto Vegetariano
Queso ricotta búfalo mezclado con queso de cabra marinado en balsámico, aguacate, tomate cherry y otros vegetales asados con pan y vegetales de estragón con moras
Buffalo ricotta cheese mixed with goat cheese marinated with balsamic vinegar and mushroom, served with bell pepper, avocado and roasted vegetables
Antipasto Clásico
Prosciutto de Parma, salami, queso ricotta de búfalo mezclado con queso de cabra, grana padano, aceitunas, vegetales asados, champiñones y estragón con mora
Prosciutto Parma, salami, buffalo ricotta cheese mixed with goat cheese, grana padano, cherry tomatoes, roasted vegetables and mushroom
Bruschetta con Vegetales
Pan tostado con ajo, dill aioli, vegetales salteados, tomate cherry picado y aceite de oliva virgen extra con albahaca
Toasted bread with garlic, dill aioli, sauteed vegetables, chopped saggette tomatoes with extra virgin olive oil and basil
Ceviches de Camarones o Dorado
Camarones o Dorado, cebolla morada, cilantro, chile dulce y leche de tigre con chips de plátano verde con aguacate
Shrimp or Mahi Mahi, red onion, cilantro, sweet chili and tiger milk, with platano chips and avocado
Ceviche de Tuna
Atún, cebolla morada, cilantro, chili oil, Hondashi, nabo, lechuga, edamame, aguacate, cebolla morada, chips de plátano
Tuna, red onions, cilantro, Hondashi tuna, nabo, avocado, lemon juice, with green chips
Platos de Chips Surtido
Chips de papa, camote, plátano y malanga acompañado de triple criollo de tomate
Potato chips, sweet potato, Green banana and taro with creole tomato sauce